RESTAURANT

Cuisine de montagne avec des produits locaux

Le restaurant de l’Hôtel Victor est une référence gastronomique à Rialp, où la cuisine traditionnelle du Pallars Sobirà se fusionne avec des produits frais locaux pour offrir des plats faits maison et authentiques.

Nous ouvrons les portes à tout le monde !

Il n’est pas nécessaire de séjourner à l’hôtel pour profiter de notre cuisine, vous pouvez venir exclusivement au restaurant et découvrir une expérience gastronomique unique au Pallars Sobirà.

Une ambiance cosy et authentique

Notre salle à manger, décorée dans un style rustique et chaleureux, offre une ambiance familiale idéale pour savourer un repas au calme après une journée d’activités en plein air. En été, nous disposons également d’une terrasse extérieure avec des vues spectaculaires sur les montagnes.

Produits de qualité et engagement envers le territoire

Nous nous appuyons sur des ingrédients locaux pour garantir un maximum de saveur et de qualité dans chaque plat. Nous collaborons avec de petits producteurs locaux pour proposer des aliments frais et de saison, soutenant ainsi l’économie du Pallars Sobirà.

Notre proposition gastronomique:

• • • • • Petits déjeuners traditionnels : Une sélection de produits locaux pour démarrer la journée avec énergie, notamment du pain de campagne, des saucisses artisanales et du miel local.
        • Déjeuners et dîners faits maison : plats typiques de la cuisine de montagne comme l’escudella et la viande en pot, les découpes de Cerdagne, les ragoûts de bœuf et la morue à la llauna.
        • Options pour régimes spéciaux : Nous proposons des plats adaptés aux coeliaques, aux végétariens et aux personnes ayant des besoins diététiques.